«До костей» — проникновенная драма о 20-летней девушке Эллен, которая страдает анорексией. После нескольких неудачных попыток лечения в традиционных реабилитационных центрах она попадает под опеку нестандартного врача с революционными методами терапии расстройств пищевого поведения. Этот специалист бросает вызов привычному взгляду Эллен на свою болезнь и заставляет её столкнуться с внутренними демонами.

В центре сюжета — не только борьба с физическими проявлениями анорексии, но и глубокие эмоциональные испытания героини. Фильм показывает сложные взаимоотношения Эллен с родителями, другими пациентами и, что важнее всего, с самой собой. Это история о поиске надежды в самых тёмных уголках души, где каждый день становится борьбой за жизнь, а каждая маленькая победа — шагом к возрождению. Без лишнего морализаторства картина поднимает важные вопросы о самоидентификации и пути к самопринятию.